中国盆景经济的起源和发展20清代

景盆博

中国盆景经济的起源和发展20清代

广东花市

群众性的赏花活动在清代也很盛行。其中尤以广东中山县小榄乡的菊会最为突出。小榄人种菊从南宋开始，已有七百多年历史。举行菊花会，起源于清代乾隆元年(1736年)。设立花场摆设盆菊园艺，比试各家菊艺。乾隆五年(1740年)举行菊试，改名为菊社，以后每年举行一次，每到花期，种菊人将艺菊移到菊社观摩品评、交流菊艺心得。乾隆四十七年(1782年)，首次举办菊会，乾隆五十六年(1791年)举办第二次。嘉庆十九年(1814 年)举行了大规模的菊花大会，并商定每逢甲戌年举行一次菊花大会(相隔60年)。同治甲戌年(1874年)和民国甲戌年(1934年)，先后办了第二、三届菊花大会。

“起止凡三日夜。张灯采，作梨园乐，花路、花楼络绎数里。各族祠宇、门庭、斋舍悉选花之佳者布列点缀，间以名人字画及古玩器，开筵迎客，幽香满座，四方来观者千万人。虽农夫、牧竖从花丛中行亦旋改其面目。”(道光七年《香山县志》)

这可能是我国最早举办的盆景花木展览，由此可想见盆景花木兴盛之程度。

徐澄溥《岁暮杂诗》：“双门花市走幢幢，满插箩筐大树?，道是鼎湖山上采，一苞九个倒悬钟。”（《菊坡精舍集》）

“按：藩署照壁方岳木牌坊下，素有花市之名，朱次琦《是汝师斋》诗《消夏杂咏》有‘苎衣蒲?妙年华，约买承宣坊下花’之句。即此，不独岁暮为然也，潘贞敏《佩斋诗钞?花市歌小序》云：粤省藩署前，夜有花市，游人如蚁，至彻旦云。诗载《柳堂师友诗录》。”

清代后期，中国南方各地花卉生产兴旺。尤其是清末，广东有以种花为生的人和一些私人企业，栽培许多草本花卉，也有一些花店出现。这一时期，为了满足外国定居者的生活需要，引入了大量草花和国外一些栽培技术、杂交育种、病虫害防治技术等。

上海花市

上海花市主要集中在花草浜、三牌楼一带，此地“多设花肆，异蕊名葩，靡月不有。美人头上颇不寂寞。”(玉鱿生.海取冶游录卷中)

上海开埠后，其人口规模超过苏、宁、杭等大都市。成为江南又一个盆景花卉消费中心。茶楼、酒馆、青楼妓院、书寓、花烟馆、宾馆、客栈等服务业场所，盆景花卉是必备的陈设品。本地产品不敷销售，于是各地的盆景花卉抢滩上海。

清秦荣光《上海县竹枝词》：“兰装竹篓淅闽来，价值千金一朵开。岁岁庙园花会盛，俗传上海种珍培。”词下小注：“一干一花曰兰，一干数花曰蕙，来自淅闽，每年数千篓；莳花之家择其佳品，有价值千金之蓄，沿传为上海种，名著三吴。”

张春华《沪城岁事衢歌》记：

“频年花圃战奇新，盆不参差蹴锦茵。洋种不教颜色少，画栏秾丽胜堂春。”

并记有清同光年间上海盆景花卉交易方式：

“晓郭喧阗花市开，主人握算费量裁。贸迁自古通有无，看顶应教价值抬。”该竹枝词下小注有：“郭稍东而南，几于比户皆售花者，名‘花市’。清晓村人肩花入市，有司其价值者，两造具备，衡其轻重，别其优劣以定价，而于中取百一之利，名‘花主人’，定价之极贵者，名‘看顶’。”

盆景花卉消费需求的因量大，因而产生出运用集中批发交易方式，中间商就应运而生。

葛元煦《沪游杂记》卷2，藜床卧读生辑《绘图上海冶游杂记》卷6，都记有清同光年间，上海妓家堆菊花山会：

“时逢九月，所有次等勾栏名玄二者，年例必堆菊花山请客莚宴。山以兰色纸为之，高高下下，千枝万朵，灯下观之，照耀眼日。”。此风所及，“四马路各书场中亦仿而行之。争奇斗胜以博游客有陶渊明之廦之乐。”

张大复《梅花草堂笔谈》卷8好菊中，记有文人士大夫花钱购买名花异卉。

“王文肃公喜菊，多蓄异种……吾乡魏孝廉善价访菊，既得，多罗置仓中，不肯视客。”

上海开埠后，新的生活观念开始影响传统的消费方式：

“菊花会多在九月中旬，近或设于萃秀堂门外……遥见菊影婆娑，毕呈眼底。循回栏而入，则万卉齐放，高低疏密，罗列堂前，棐几湘帘，磁盆竹格，无不尽态极妍，争奇斗胜。所有之花，先经识贵，三曰珍异，名目之繁，不可胜记。盆盎皆标列艺菊主人别字，殊令观者神飞心醉。微风偶拂，清香徐来，如此盛集，亦足以点缀秋光矣。”

盆景花卉观赏由个人斋头清玩变成了公共空间的大众消费，空间转换，由“雅集”到“俗集”，表明当时上海开放程度和时代在进步。

清同治五年(1866 年)《上海县志》编就时，县境的花卉已增至78 种。浦东凌家花园地区的花农以生产桂花著称，浦西赵家花园地区的梅、菊、桂亦享有盛名。清代的花农和上海开埠后新兴的园艺农场主要培育实用性较强的香花，有白兰花、珠兰、桂花、玫瑰、茉莉、代代花、菊花等。租界的苗圃早期培植的是观赏性较强的本地花种，有芍药、月季、菊花、茶花、杜鹃等。租界苗圃于清光绪三十一至三十三年(1905～1907 年)，从国外引种香石竹、南美兰花、温室月季取得成功。又引种了多种花卉，如西洋杜鹃、瓜叶菊、石竹、象牙红、香雪兰、郁金香、大丽花、一串红、三色堇、马蹄莲、金鱼草、唐菖蒲、紫罗兰、香豌豆、波斯菊、蜀葵等，这些色彩鲜艳的草花不久也被农场和花农引种。崇明除了生产崇明水仙以外，还成为培育风信子的基地。梅陇一带的温室鲜切花、盆花产量大、质量好，以香石竹、大丽花、兔子花等为著。赵家花园产露地草花、盆花和木本花卉。凌家花园仍以木本花卉及盆景为主。园艺农场主要生产盆花、盆景。《上海园林志》

插图：11清点石斋画报记载的清代盆景园

12徐扬姑苏繁华图河边街道上有卖盆景花木的花农

13邹一桂古干梅花图

yqp

谢谢分享！